omen的碎碎念

今天一早就要前往香港中文大學了

香港中文大學位在馬料水 是座沿山而建的綜合大學 佔地相當遼闊

採用書院聯合制度 不但研究風氣鼎盛 排名也是執香港眾大學之牛耳

今早預計要搭乘大會安排的接駁車前往大學裡面的醫學大樓進行教學課程

難得不用上班結果還是要這麼早起來 但看到窗外美麗的馬鞍山景緻 精神就來了

早上8:15分 準時在港鐵大學站出口旁的女神像前搭上接駁車

香港中文大學校區遍佈整座山丘

有點像是我的母校陽明大學 但是規模可大得多

好險當初有選擇搭乘接駁車 不然步行到校區真的會累個半死

到了上課地點 李卓敏基本醫學大樓後 先來一樓的食堂先來填飽肚子

這間李卓敏基本醫學大樓小食店在香港中文大學裡面也是小有名氣

物美價廉外 最有名的就是道地檸檬批 不過一大清早我只點了簡單的早餐

他們家的檸檬批在之後課程的茶點時間時也有嘗到

味道相當濃郁但爽口 的確值得一嘗

這次的課程在醫學大樓地下一樓的實驗室舉行

邀請到義大利大師Daniele MARCHIONI 巴西大師João Flávio NOGUEIRA 日本大師Seiji KAKEHATA

尤其Daniele MARCHIONI更是撰寫耳內視鏡教科書的神級人物 看他的手術示範影片真是讓人大開眼界

只可惜廠商準備的耳內視鏡實作器械實在太少而且不足 只能說有一好沒兩好

第一天的課程就以與巴西大師João Flávio NOGUEIRA的合照做一個收尾

到了晚上又是覓食的時間了 我先搭車來到粉嶺 原本想嘗嘗四眼仔腸粉的 但到達時已經打烊了

翻了翻書 決定來到這間潮州粉麵口味的欽記麵家來打打牙祭

這間店除了以傳統潮州風味知名外 比較特別的就是他們有在賣連台灣也不常見到的豬雜

我在點菜阿姨的推薦之下選了一碗牛豬雙雜麵

雖然牛豬雜都是內臟 但是湯頭相當鮮甜 應該是牛骨加上豬骨熬製而成的

麵條有點像是公仔麵 偏硬的口感個人是蠻愛的

主菜的牛豬雜方面像是牛肚 豬肚 牛腸 豬腸都挺美味 肝臟和肺臟也還不錯

但是其中有一大塊不知是厚切牛心還是豬心的 內臟味相當明顯 倒也不是說腥 就是怪怪的XD

不過除此之外整體料多味美 算是相當實在的一間麵店

下一站我搭乘電車來到了大埔墟 本想先來杯亞婆豆腐花的

無奈到達時已經賣光了 於是就到一旁的街市內晃晃

發現在有名的群記清湯腩旁邊也有一間賣豆腐花的 就先點一杯冰的桂花冰糖豆腐花嚐嚐

雖然只是一整碗冰涼的豆花淋上桂花冰糖露 但在燠熱的香港五月天 不啻為旅客的心靈綠洲

吃完豆腐花 往前走到下一個轉角便是知名的陳漢記

雖然招牌上面打著粥麵專家 不過這間店卻是以煲仔飯和腸粉著名

這裡的煲仔飯據說是鼓汁又香主菜又鮮鍋巴又脆 看很多客人吃得津津有味 

不過我已經沒有戰力吃下一大碗的煲仔飯 只能點盤鮮蝦腸粉稍微過過癮

這裡的腸粉是隨叫隨蒸的 而且內餡扎實 皮雖薄又不破 果然不是浪得虛名

希望下次有機會能再嚐嚐他們家的煲仔飯啊

今晚的行程也差不多到了尾聲 回飯店休息之後準備迎接第二天的耳內視鏡課程